Салат с курицей, ананасами и сыром
Салат с курицей, ананасами и сыром я решила приготовить на пробу, чтоб определиться, стоит ли вносить это блюдо в перечень новогоднего меню. По той же причине я спешила опубликовать рецепт его приготовления на блоге поскорее, потому что в преддверии новогодних праздников он будет особенно актуальным как для многих моих постоянных читателей, так и случайно заглянувших в гости посетителей.
Беспроигрышное сочетание куриного мяса и ананасов известно многим хозяйкам, даже когда речь заходит не только о салатах, но и о вторых блюдах или закусках, но эти продукты особенно гармонично дополняют друг друга именно в салате. Только одних этих ингредиентов для полноценного салата явно недостаточно, потому нам понадобятся еще такие продукты как: кукуруза, пекинская капуста, твердый сыр, зеленый лук и майонез. Для заправки можно использовать не только майонез, как я советовал в предыдущих рецептах готовки салатов, его можно заменить сметаной или йогуртом. Если же вы остановите свой выбор на майонезной заправке, то вкус салата получится более привычным, потому с этим пунктом меню лично я не экспериментирую.
Весь процесс готовки этого салата, как и любого другого, сводиться к простым действиям: промыть, отварить, нарезать, заправить и подать. Даже ребенок под ненавязчивым руководством взрослого справиться с готовкой этого блюда, а родитель сможет с гордостью донести гостям, что этот салат был приготовлен его чадом.
Перед подачей к столу, не забудьте, что салат с курицей, ананасами и сыром должен пропитаться. Для этого достаточно поставить его в холодильник на один час, предварительно обвернув блюдо с салатом (салатницу или тазик) пищевой пленкой. Это простое действие позволит уберечь ваш салат от обветривания, и на столе он будет выглядеть свежим и аппетитным.
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 700 г пекинской капусты
- 1 банка кукурузы
- 1 банка ананасов
- 200 г твёрдого сыра
- Пара веточек зеленого лука
- Майонез
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Первым делом займемся куриным филе. Для начала с филе срезаем пленки, возможные сгустки крови, после чего промываем его в проточной воде. После этого в кастрюлю наливаем воду, слегка ее подсаливаем и ставим на огонь. Кладем в воду куриное филе и отвариваем его до готовности.
- Тем временем пекинскую капусту мелко нарезаем (шинкуем) и кладем ее в глубокую емкость. Высыпаем к капусте консервированную кукурузу.
- Кружочки ананасов достаем из банки, нарезаем кубиками и кладем к капусте с кукурузой. Вместо консервированных ананасов можно использовать свежий фрукт.
- Зеленый лук промываем и мелко рубим. Отваренное куриное мясо остужаем, после чего также нарезаем кусочками. Твердый сыр нарезаем кубиками. Лук, сыр и курицу добавляем к остальным ингредиентам.
- Заправляем салат майонезом, после чего хорошенько его перемешиваем. Готовому салату даем пропитаться, после чего подаем его к столу.
Приятного аппетита!
Салат с курицей, ананасами и сыром можно отнести не только к праздничным, но и повседневным блюдам. Для его готовки нужны доступные и не дорогие продукты, так что даже семья с небольшим бюджетом, сможет позволить себе полакомиться такой вкуснятиной. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваш салат с курицей, ананасами и сыром порадовал своими вкусовыми качествами не только ваших домашних, но и гостей:
- В качестве куриной составляющей, лучше всего использовать куриное филе. Как я уже писала ранее, в предыдущих рецептах, с куриным филе меньше всего мороки;
- Для салата подойдут не только консервированные, но и свежие ананасы. Ориентируйтесь по весу, в одной банке ананасов приблизительно 500 грамм;
- Заправлять салат можно не только майонезом, но и сметаной, йогуртом или вовсе лимонным соком;
- Не забудьте дать салату пропитаться хотя бы 60 мину, от этого он будет еще вкуснее.
