Салат с курицей и сельдереем готовят в первую очередь те хозяюшки, которые заботятся о здоровье своих близких. Все дело в том, что корень сельдерея обладает удивительно полезными свойствами, потому время о времени этот корнеплод важно вносить в свой повседневный рацион. Если говорить о салате в целом, то нужно в первую очередь отметить, что такой рецепт отличается простотой и небольшим временем готовки, что в современных реалиях довольно-таки весомые аргументы. Откровенно говоря, мои попытки вспомнить, когда и где я впервые попробовала этот салат, не увенчались успехом, потому на этот раз я упущу предысторию. Знаю одно, в мою кулинарную тетрадку рецепт этого салата записан уже довольно-таки давно, и готовила я его множество раз, как на праздничный, так и на обыденный стол.
В первую очередь, после того как вы определились с рецептом, нужно купить необходимые для него ингредиенты. Для начала займемся выбором сельдерея. При покупке корня в магазине или на рынке обратите внимание на то, чтоб клубни сельдерея были плотными без мягких участков, имели равномерный цвет и гладкую кожицу. Но одного корня сельдерея для салата недостаточно, потому дополнительно покупаем следующие продукты: курицу (а точнее куриное филе), морковь, яблоки, лимон, соль и майонез. Дальнейшая готовка сводиться традиционным для салата этапам приготовления: нарезке, обжарке, смешиванию и заправке. Даже начинающий кулинар справиться с таким заданием, даже без советов более опытного наставника.
Перед подачей к столу салат с курицей и сельдереем должен пропитаться. Для этого достаточно поставить его в холодильник на полчаса, или в зимнюю пору просто выставить салат на балкон, предварительно обернув его пищевой пленкой.
Приятного аппетита!
Салат с курицей и сельдереем – это еще одно полноценное и вкусное блюдо на скорую руку. Такой салат можно готовить как на каждый день, так и по случаю какого либо праздника. Что ваши домочадцы, что гости, я уверена, останутся довольны вкусовыми качествами этого блюда. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваш салат с курицей и сельдереем получился вкусным и без проблем:
- Для салата выбирайте плотные клубни сельдерея. Кожица у корня должна быть гладкой, и от него должен исходить нейтральный запах без примеси гнильцы;
- Куриной составляющей салата лучше всего брать куриное филе. Как я уже не раз говорила, с этим «куриным» продуктом, меньше всего мороки;
- Морковь и яблоки отлично сочетаются с корнем сельдерея, потому эти ингредиенты всегда будут фаворитами. Но в тоже время вам никто не запрещает поэкспериментировать, и добавить вместо них другие овощи и фрукты;
- После того как вы заправите салат майонезом, дайте ему охладиться в холодильнике хотя бы 30 минут.