Распечатать

Сало в мультиварке в луковой шелухе

Домашние рецепты » Блюда в мультиварке » Сало в мультиварке в луковой шелухе - рецепт с фото
Сало в мультиварке в луковой шелухе - фото

Совсем недавно, благодаря одной из читательниц блога, я открыла для себя рецепт сала в луковой шелухе. Я была настолько впечатлена вкусовыми качествами готового блюда, что спустя пару дней решила повторить эксперимент, и приготовить такое сало еще раз, правда немножко другим способом.

Как вы могли догадаться из названия рецпета, готовила я сало в мультиварке, с добавлением той самой луковой шелухи и по рецепту, который практическим ничем не отличается от предыдущего. Главная особенность – это экономия времени, которая достигается благодаря помощнице-мультиварке. Важно только не напутать с режимами и спустя 60 минут готовки, если не учитывать процесс маринования, который занимает 4 часа, у вас получится вкусненькое сало в мультиварке в луковой шелухе, которое будет отличным дополнение к любому гарниру!

Ингредиенты:

  • 600 г сала (у меня с проростью)
  • 1 ч.л. сушеного болгарского перца
  • 1 ч.л. с горкой приправы для копченостей и сала
  • Шелуха 10 луковиц
  • Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Сало хорошенько промыть. Обсушиваем бумажным пототенцем. Щедро натираем массой из соли, черного перца и трав. Оставляем мариноваться на 3-4 часа (идеальный вариант – на ночь). приготовление - шаг 1
  2. Кладём сало в чашу мультиварке. приготовление - шаг 2
  3. Луковую шелуху ополаскиваем и кладём сверху на сало. приготовление - шаг 3
  4. Вливаем стакан воды и ставим в режим «тушение» на 40 минут, а затем в режим «выпечка» еще на 20 минут. приготовление - шаг 4
  5. Наше сало в мультиварке готово! приготовление - шаг 5
  6. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Подаём к столу! приготовление - шаг 6
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 7