Распечатать

Семга запеченная с овощами

Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Семга запеченная с овощами - рецепт с фото
Семга запеченная с овощами - фото

Семга запеченная с овощами под соусом – нежное, сытное, аппетитное и невероятно вкусное блюдо. Кроме того, к такому блюду идеально подойдёт любой легкий салат и вино – вот вам и готовое меню к ужину. Что особо приятно в этом рецепте, так это то, что у вас сразу будет три блюда: сама рыба, соус и гарнир. Семга получается нежная, и просто тает во рту. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

  • 3 стейка семги
  • 5-7 картофелин
  • 1 небольшая морковь
  • 2 луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 250 мл сливок
  • 2 ст.л. муки
  • 5-10 г. сливочного масла
  • Немного растительного масла (для смазывания формы и картофеля)
  • Травы, чёрный перец и соль по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Картофель почистить, промыть. приготовление - 2 шаг
  2. Нарезать кружочками. приготовление - 3 шаг
  3. Смазать растительным маслом форму для запекания. Картофель посолить, добавить специи и травы. Перемешать, влить немного растительного масла, снова перемешать. приготовление - 4 шаг
  4. Отправить в духовку при 180 С на 10-15 минут. В это время чистим и промываем лук. Мелко режем. приготовление - 5 шаг
  5. Морковь почистить, промыть и натереть на свекольную терку. приготовление - 6 шаг
  6. Обжарить на растительном масле лук с морковью до прозрачности. приготовление - 7 шаг
  7. Стейки присолить и слегка присыпать травами. приготовление - 8 шаг
  8. Достаём из духовки картофель. Кладём на него стейки. Сверху кладём слоем морковь с луком. приготовление - 9 шаг
  9. Сливки вливаем в кастрюльку. Добавляем сливочное масло, доводим до кипения. приготовление - 10 шаг
  10. По чуть-чуть всыпаем муку, помешивая, чтоб не образовались комки. Добавляем соль и специи по вкусу. приготовление - 11 шаг
  11. Поливаем соусом рыбу с овощами. приготовление - 12 шаг
  12. Отправляем в духовку при 180 С на 35-40 минут. Спустя это время достаём запеченную семгу из духового шкафа. приготовление - 13 шаг
  13. Готовую семгу можно подавать к столу! приготовление - 14 шаг
  14. Вкуснее всего в горячем или тёплом виде. приготовление - 15 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 7