Аппетитный шашлык из индейки в сливовом маринаде – очередной рецепт, который я настоятельно рекомендую попробовать. Индейка получается сочной, мягкой и ароматной благодаря маринаду, потому этим шашлыком вы сможете покорять сердца многих любителей мяса снова и снова.
Приготовить такой шашлык никому не составит труда, а результат наверняка придется по вкусу всем любителям мяса птицы на костре.
Ингредиенты:
- 2 кг мяса индейки
-
1 сливовый маринад
-
1 пачка майонеза
-
Сок ½ лимона
-
2-3 ст.л. горчицы
-
Соль, чёрный перец по вкусу
-
Смесь «прованские травы»
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Мясо индейки промыть, порезать порционными кусочками.

- Смешиваем все ингредиенты: сливовый маринад, майонез, сок лимона, горчицу, соль, чёрный перец и травы.

- Оставляем промариноваться минимум на 1 час. Идеальный вариант – оставить на ночь. Нанизываем мясо на шампура.

- Даём мясу прожариться на жару до полной готовности. Сделав надрез, должна течь прозрачная жидкость, без примеси крови – это значит, что шашлык готов. В то же время, важно не пересушить шашлык.

- Ну вот и все! Вкусом готового шашлыка из индейки можно наслаждаться, подавая его к столу заждавшимся гостям!

Приятного аппетита!