Шоколадный пирог с кабачками
Хотите приготовить вкуснейший пирог? Советую попробовать шоколадный пирог с кабачками! Не волнуйтесь, вкус кабачка вы точно не ощутите – он только подчеркнет вкус шоколада, и создаст иллюзию тающей крошки шоколада. Такую шоколадную сладость можно приготовить на каждый день, да и на праздник к столу подать не стыдно.
Ингредиенты:
- 350 г кабачков
- 2 яйца
- 120 г кефира
- 190 г муки
- 250 г сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соды
- 4 ст.л. какао
- 1 ч.л. корицы
- 2 ст.л. черного кофе
- 50 мл оливкового масла
- 0,5 ч.л. соли
- Ванильный сахар по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Яйца вбить в глубокую емкость. Добавить кефир.
- Добавить ванильный сахар и оливковое масло.
- Хорошенько взбить вилочкой.
- В отдельной емкости смешиваем какао-порошок, сахар, муку, кофе, соль, соду, разрыхлитель и корицу.
- Постепенно вливаем яичную массу в сыпучую смесь.
- Кабачок натереть на терку и оставить на 15 минут, чтоб кабачок пустил сок. Хорошенько отжать.
- Добавляем кабачок к основной массе.
- Тщательно перемешиваем.
- Смазываем растительным маслом форму для запекания. Выливаем тесто для нашего пирога.
- Отправляем в духовку при 180 С на 30-40 минут.
- Готовый остывший пирог вынимаем из формы и подаём к столу!
