Шоколадный пирог с творогом
Шоколадный пирог с творогом, я думаю, как и шоколадную выпечку любят все, практически без исключений. Но еще одна моя страсть – выпечка с творогом. Если смешать эти два вкусных ингредиента, получится невероятная вкуснятинка!
Шоколадный пирог получается восхитительно нежным, ароматным, рыхлым. Крошечки просто тают во рту, а душа просит еще хотя бы один кусочек. Пирог моментально улетел со стола, а гости просили рецепт. Для меня – это главный показатель того, что пирог великолепен! Так что, рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 5 куриных яиц
- 400 г сахара
- 3 ст.л. какао
- 300 г творога
- 250 г муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 п. ванильного сахара
- 1 ст.л. сахарной пудры
- Щепотка соли
- Растительное масло для смазывания формы
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Сливочное масло растопить.
- Просеиваем муку в глубокую емкость. Добавляем 200 г сахара, ванильный сахар, соль и разрыхлитель.
- Вбиваем 2 яйца.
- Добавляем какао и остывшее масло.
- Тщательно перемешиваем тесто с какао. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем половину теста с какао.
- Теперь приступаем к творожному тесту. Творог перетираем через мелкое сито. Вбиваем 3 яйца, добавляем 200 г сахара.
- Тщательно перемешиваем до однородности.
- Выливаем тесто из творога прямо поверх шоколадного.
- Выливаем сверху вторую часть шоколадного теста. Немного «шевелим» тесто лопаткой – так у пирога получаться красивые разводы.
- Отправляем в духовку при 180 С на 40 минут.
- Вынимаем наш пирог из духовки, переворачиваем и пока горячий, сразу же, присыпаем сахарной пудрой.
- Наш шоколадный пирог с творогом можно подавать к столу!
- Кусочком он выглядит еще аппетитней :)
