Распечатать

Семга на костре

Домашние рецепты » Блюда на костре » Семга на костре - рецепт с фото
Семга на костре - фото

Потрясающе вкусная семга на костре. Рыбку щедро поливали лимонным соком и сухим вином, такая вкуснотища получается. Пальчики отгрызть можно, не то, что облизывать. Пожарить рыбку на природе это замечательно, но из семги можно приготовить и отличную домашнюю закуску. Засоленные брюшки семги, это изысканное и в тоже время простое в приготовлении блюдо, о котором многие из моих читателей просто забывают. Потому НАПОМИНАЮ!

Ингредиенты:

  • Стейки семги
  • Соль
  • Чёрный перец
  • Лимонный сок
  • Сухое белое вино

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Стейки помыть, и замариновать в соли и перце. Оставить на 1-2 часа мариноваться. приготовление - шаг 1
  2. Хорошо раскалить на жару решетку. Выложить стейки и жарить на углях. приготовление - шаг 2
  3. Обжаривать с двух сторон, периодически переворачивая. В процессе жарки поливать вином (пару раз с обеих сторон) приготовление - шаг 3
  4. Подавать с гарниром, предварительно сбрызнув лимонным соком.Дополнение: рыбка отлично сочетается не только с картофельным пюре (рецепт картофельного пюре), но и с любым другим гарниром. приготовление - шаг 4
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 7