Сливочная паста с курицей
Сливочная паста с курицей – мой очередной любимый до невозможности рецепт! Что самое замечательное – приготовить такую пасту никому не составит труда, и более того, блюдо готовиться очень быстро, а получается очень вкусно.
Мой парень был просто в восторге от этого блюда, - а для меня это главный показатель. Рекомендую попробовать любителям пасты с курицей – эта получается просто восхитительно нежная и сытная!
Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 20 г сыра пармезан
- 200 мл сливок
- 3-4 горсти итальянской пасты
- Оливковое масло
- Соль, чёрный перец и травы по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Луковицу и чеснок почистить, промыть.
- Мелко режем чеснок.
- Разогреваем оливковое масло на сковороде, добавляем чеснок, слегка обжариваем.
- Мелко режем луковицу.
- Добавляем лук к чесноку.
- Обжариваем до прозрачности.
- Куриное филе промыть, порезать кубиками.
- Добавляем филе на сковороду. Обжариваем до готовности.
- Вливаем сливки, уменьшаем огонь. Солим, добавляем травы и перец. Не забываем помешивать.
- Трём пармезан на мелкую терку.
- Добавляем пармезан к курице со сливками. Помешиваем, масса должна немного загустеть.
- В кипящую воду всыпаем пасту, солим и добавляем 1-1,5 ст.л. оливкового масла. Варим пасту до готовности (время готовки указано на упаковке).
- Отбрасываем пасту на дуршлаг, даём стечь воде. Отправляем готовую пасту к нашей сливочной пасте.
- Перемешиваем, оставляем на 1-2 минуты под крышкой.
- Сразу же подаём к столу готовую сливочную пасту с курицей.
