Сливочно-сырный соус
Мой любимый сливочно-сырный соус – вкусное решение практически к любому блюду! Такой соус может стать подливкой к макаронам, заправкой к легким салатам, но вкуснее всего с курицей или нежирным мясом. Соус готовится очень легко, а получается вкусно. Рекомендую.
Ингредиенты:
- 350 мл сливок
- 2 плавленых сырка (или приблизительно 100 г легкоплавкого мягкого сыра)
- 1 ст.л. сливочного масла
- Соль по вкусу
- Щепотка орегано
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Сливочное масло разогреть на сковороде.
- Влить сливки и дать им хорошенько разогреться.
- Сыр натереть на терку.
- По чуть-чуть добавляем к сливкам, помешивая, чтоб сыр не схватился комом, а плавился.
- Постепенно всыпаем весь сыр, даём соусу хорошенько разогреется, но не даем закипеть.
По вкусу добавляем орегано и соль.
- Сливочно-сырный соус подаём горячим.
