Слоеный салат с грибами
Рецептов слоеного салата существует великое множество. Сегодня я предлагаю одну из его разновидностей, а именно – слоеный салат с грибами. Не смотря на то, что ингредиентов для приготовления используется довольно таки много, именно шампиньоны придают салату ту пикантность, которую по достоинству сможет оценить каждый любитель грибов.
Ингредиенты:
- 200 г шампиньонов
- 5 яиц
- 2 картофелины
- 4-5 маринованных огурцов
- Несколько перьев зеленого лука
- Майонез
- Зелень для украшения
- Плавленый сырок для украшения (порционный)
- Несколько кусочков морковки для украшения
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Картофель отварить в мундире в подсоленной воде. Натереть на свекольную терку и выложить слоем. Смазать майонезом.
- Огурец натереть на свекольную терку.
- Это следующий слой, не забываем смазать майонезом.
- Грибы режем тонкими пластами и обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем на салатик, смазываем майонезом.
- Мелко нарезаем зеленый лук.
- Выкладываем лук слоем.
- Мелко режем зелень укропа и петрушки для украшения.
- Яйца отвариваем до готовности и трём на терку.
- Выкладываем на салат. По кругу украшаем зеленью.
- Из листов плавленого сырка формируем цветы калл, из кусочка морковки делаем сердцевину.
