Распечатать

Суп-пюре из шпината и курицы

Домашние рецепты » Супы » Суп-пюре из шпината и курицы - рецепт с фото
Суп-пюре из шпината и курицы - фото

Не так давно я уже делилась вкусным и безумно полезным супом из шпината со сливками и плавленым сырком. Этот суп очень похож на него, но он более диетический, и потому, значительно легче на желудок.

Не могу сказать, что суп-пюре из шпината и курицы мой любимый – как-то не особенно у меня с супами-пюре заладилось, но тем не менее иногда хочется чего-то такого. В общем, если любите супы со шпинатом, однозначно попробуйте этот – простой, легкий и вкусный суп-пюре!

Ингредиенты:

(на 1 литр супа)
  • 2 горсти свежего шпината
  • 1 куриное филе
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Куриное филе промыть, срезать все лишние пленочки. приготовление - 2 шаг
  2. Режем филе небольшими кубиками. приготовление - 3 шаг
  3. Хорошенько солим воду и ставим кастрюльку на огонь. Вбрасываем филе. приготовление - 4 шаг
  4. Морковь, картофель и луковицу промываем и чистим. приготовление - 5 шаг
  5. Все овощи нарезаем кубиками. приготовление - 6 шаг
  6. К этому времени филе уже должно немного отвариться. приготовление - 7 шаг
  7. Добавляем овощи к куриному филе. приготовление - 8 шаг
  8. Хорошенько промываем свежие листья шпината. приготовление - 9 шаг
  9. Аккуратно режем листья небольшими частями. приготовление - 10 шаг
  10. Добавляем листья шпината в наш суп. Досаливаем по необходимости, добавляем любимые травы. Варим наш суп из шпината до готовности. приготовление - 11 шаг
  11. Снимаем суп с огня. Сливаем всю жидкость из супа в другую емкость. приготовление - 12 шаг
  12. Измельчаем блендером густую часть супа до однородности. приготовление - 13 шаг
  13. Вливаем жидкую часть супа обратно и ставим на огонь. Доводим суп-пюре до кипения, выключаем и подаем к столу. приготовление - 14 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 4