Распечатать

Суп с фрикадельками и белой фасолью

Домашние рецепты » Супы » Суп с фрикадельками и фасолью - рецепт с фото
Суп с фрикадельками и белой фасолью - фото

Суп с фрикадельками и белой фасолью я чаще всего готовлю после сытных праздников. В тот момент, когда организм уже просто не может воспринимать жирную пищу, нет лучшего решения, чем побаловать себя и своих близких таким диетическим супом.

Мясные фрикадельки из свинины и фасоль отлично сочетаются, потому с этих ингредиентов получается весьма вкусный суп. Не смотря на кажущуюся «легкость» он способен не только нормализовать работу пищеварительной системы, но и утолить голод. Настоятельно советую брать рецепт на вооружение и пользоваться им по необходимости!

Ингредиенты:

  • 2 л воды
  • ½ ст. фасоли
  • 300 г свинины
  • 2 некрупные картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Свежая или мороженая зелень по вкусу
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Фасоль хорошенько промываем и перебираем. Замачиваем в холодной воде на 3-5 часов (можно оставить на ночь). Замачивание фасоли
  2. Наливаем воду в кастрюльку, вбрасываем фасоль. Ставим на огонь и варим практически до полной готовности. Фасоль вареная в кастрюле
  3. Лук, морковь и картофель чистим, моем и режем. Вбрасываем к фасоли. Солим по вкусу. Овощи с белой фасолью в кастрюле
  4. Свинину пропускаем через мясорубку. Свиной фарш
  5. Добавляем соль и чёрный перец по вкусу. Из фарша формируем небольшие шарики, плотно сминаем руками, чтоб они не развалились в процессе приготовления. Фрикадельки из фарша
  6. Вбрасываем фрикадельки в суп. Варим около 20 минут. Фрикадельки в супе
  7. Добавляем соль, чёрный перец и травы по вкусу. Вбрасываем зелень и лавровый лист за несколько минут до готовности супа. Суп с фрикадельками
  8. Наш диетический суп с фасолью и свиными фрикадельками готов. Подаем его к столу пока он не остыл! Суп с фасолью и свиными фрикадельками
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 7