Свинина запеченная в духовке с ревенем
О том, что ревень абсолютно универсальный продукт, я слышала давно. Что уж только не доводилось из него готовить – разнообразные пироги, пирожки, компоты, наливки, а вот до более оригинальных, хоть и рискованных рецептов дело не доходило. Но, в этот раз, я всё-таки рискнула попробовать свинину запеченную в духовке с ревенем – и не пожалела!
Аппетитная, нежная, сочная свинина в сочетании с красным перцем и ревенем просто покорила наповал! Так что, настоятельно рекомендую попробовать мой новый (и очередной) любимый рецепт – свинина запеченная в духовке с ревенем!
Ингредиенты:
- 5 свиных стейков
- 2 не толстых стебля ревеня
- 1 сушеный стручок острого перца
- 4-5 зубчиков чеснока
- 2 ч. л. мёда
- 2 ст.л. соевого соуса
- Соль, чёрный перец, травы по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Свинину промыть, порезать на стейки. Присыпать солью и перцем по вкусу, оставить минут на 30.
- Слегка отбить обратной стороной ножа, чтоб мясо не было жестким после запекания.
- Смазываем противень растительным маслом, кладём свинину.
- Чистим ревень и чеснок, режем на небольшие части.
- Измельчаем в блэндере.
- Добавляем к этой массе соевый соус, мёд, соль и перец.
- Полученной «кашицей» намазываем свинину. Затем, отправляем мясо в духовку при 200 С на 40-50 минут.
- Готовую свинину запеченную в духовке с ревенем можно подавать к столу!
- Подаём со свежими овощами :)
- Вот такая аппетитная свинина получается!
