Свиные котлеты с сыром в духовке
Любите котлеты в духовке? У меня для вас простой, но слегка усовершенствованный рецепт. Ароматные свиные котлеты с сыром в духовке – вкуснотища, в которой нельзя, ну просто категорически нельзя, себе отказывать. Добавьте легкий салат и гарнир – и отличный стол для семейного ужина накрыт!
Ингредиенты:
- 400 г свиного фарша
- 2 средние луковицы
- 1 куриное яйцо
- 3 ст.л. натертого батона
- 150 г твердого сыра
- 8 маленьких помидорчиков
- Соль по вкусу
- Чёрный перец и ароматные травы по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Свинину промыть, перекрутить на мясорубке с луком.
- Вбить яйцо, добавить соль, травы и чёрный перец.
- Батон трём на мелкую терку (лучше всего, если батон до этого 1-2 дня полежал).
- Трём твёрдый сыр на терку.
- Добавляем батон к фаршу для котлет и тщательно перемешиваем.
Противень для запекания смазываем подсолнечным маслом. Формируем небольшие шарики, внутри каждого делаем углубление.
- В центр каждой котлеты кладём помидорчик.
- Присыпаем тертым сыром.
- Отправляем в духовку на 10 минут при 200 С, затем убавляем температуру до 180 С, и запекаем котлеты в духовке еще 15 минут. Подаём к столу!
