Вкусные свиные ребра запеченные в духовке
Вкусные свиные ребра запеченные в духовке я предлагаю опробовать всем своим читателям при первой же возможности. Сегодняшнее блюдо, можно охарактеризовать как оригинальный рецепт запеченного мяса. Оригинальность заключается в том, что непередаваемый аромат свиные ребра получают от вишнёвых и яблочных веточек. Набирается соков и запахов моркови и лука. А вообще – это самая мясная смесь, из всех, которые только можно себе представить!
Ингредиенты:
- 1 кг свиных ребер
- 700 г свинины (не жирной)
- 3 крупные луковицы
- 2 крупные моркови
- Ветки яблони и вишни (не большие)
- Лавровый лист
- Соль
- Специи
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Свиные ребра обжарить на большом огне (чтоб прихватились до золотистой корочки)
- Так же поступаем с мясом. На дно казанка (или утятницы) выкладываем веточки.
- Следующий слой – обжаренные рёбра и мясо.
- Слой крупно-порезанной моркови и лука, затем снова мясо и веточки.
- Снова слой мяса, добавляем лавровый лист и солим по вкусу.
- Выкладываем оставшийся лук и морковь.
- Получившееся ассорти заливаем 2-мя стаканами воды. Отправляем в духовку на 1,5 час при 180 С. Получаем вот такую красоту!
