Распечатать

Свиные ребрышки на гриле

Домашние рецепты » Блюда на костре » Свиные ребрышки на гриле - рецепт с фото
Свиные ребрышки на гриле - фото
Свиные ребрышки на гриле - блюдо для посиделок у костра. В общем, собрались мы как-то дружной компанией на шашлыки. Лес, свежий воздух пение птичек…и дружное урчание голодных желудков. Потому в сумках имелся резервуар мяса и овощей.

Ингредиенты:

  • 2 кг свиных рёбрышек
  • 200 г майонеза
  • Соль, перец, специи

Приготовление:

  1. Ребра порезать так, чтоб в каждом куске было по 2 косточки.
  2. Сложить в глубокую ёмкость, посыпать солью, специями, перцем, залить майонезом.
  3. Поставить мариновать в холодильник минимум на 3 часа.
  4. Выложить на решётку, обжаривать с двух сторон. Не пересушить! (готовность проверяется ножом, самый толстый кусок прорезаем, должен выделяться прозрачный сок). Готовые свиные ребрышки снимаем с гриля и подаем их к столу!
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 9