Распечатать

Сырники с грибами

Домашние рецепты » Оладьи » Сырники с грибами - рецепт с фото
Сырники с грибами - фото
Хотите попробовать по-настоящему вкусные сырники с грибами? Тогда однозначно рекомендую попробовать этот рецепт. Это не блюдо, а просто сказка!

Сырники получаются нежные, ароматные, тают во рту, и если вы сейчас читаете этот рецепт и не собираетесь его готовить – знайте, - вы совершаете кулинарное преступление.

Ингредиенты:

  • 300 г творога (желательно не сильно «мокрый»)
  • 200 г муки
  • 300 г белых грибов (у меня были замороженные, уже отваренные)
  • 1 большая луковица
  • 2 куриных яйца
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки по вкусу
  • ½ ч.л. соды
  • Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Творог разминаем хорошенько, или пропускаем через мясорубку. Вбиваем яйца. приготовление - 2 шаг
  2. Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем. приготовление - 3 шаг
  3. Добавляем муку и соду - снова перемешиваем. приготовление - 4 шаг
  4. Замешиваем эластичное тесто. (Если тесто жидкое – добавьте еще муки) приготовление - 5 шаг
  5. Грибы размораживаем. приготовление - 6 шаг
  6. Луковицу чистим, моем и мелко режем. Так же поступаем с грибами, предварительно просушив их бумажным полотенцем. приготовление - 7 шаг
  7. Отправляем грибы на сковороду с растительным маслом. Обжариваем до легкого золотистого цвета. приготовление - 8 шаг
  8. Добавляем лук и обжариваем до готовности. Не забываем посолить и поперчить по вкусу. приготовление - 9 шаг
  9. Наша начинка для сырников с грибами готова. приготовление - 10 шаг
  10. Мелко нарезаем зелень укропа и петрушки. приготовление - 11 шаг
  11. Добавляем зелень к грибам с луком. приготовление - 12 шаг
  12. Из теста формируем небольшие шарики. приготовление - 13 шаг
  13. Разминаем эти шарики и кладём в центр начинку из грибов. приготовление - 14 шаг
  14. Залепливаем сырники с грибами, чуть принимая руками, чтоб они плосковатыми. приготовление - 15 шаг
  15. Отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. приготовление - 16 шаг
  16. Жарим до золотистого цвета с двух сторон. приготовление - 17 шаг
  17. Готовые сырники с грибами можно подавать к столу! приготовление - 18 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 6