Нежные, но в то же время пикантные сырники с картофелем и карри – очень простое, домашнее блюдо, но если готовить его с душой – оно превратится в самый настоящий шедевр.
Вот кстати, вы можете верить в это, а можете нет – но учеными было доказано, что когда готовить с душой, еда становится более полезной и лучше усваивается. Я верю, что она от этого становится еще вкусней.
Словом, сырники с картофелем один из тех рецептов, которые вроде бы не отличаются особенной изысканностью, тем не менее, они вкусные и сытные, так что – обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- 350 г творога
- 250 г картофеля пюре (отлично подойдёт вчерашняя)
- 2 яйца
- ½ ст. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- Карри по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Творог хорошенько размять вилкой, чтоб не было крупных комков.
- Точно так же поступит с пюре. (Если вы только сварили свежее – разумеется, что разминать не нужно.
- Вбить яйца, добавить соль и разрыхлитель.
- Взбить миксером до однородности.
- По чуть-чуть добавляем муку, чтоб она равномерно распределилась.
- Снова хорошенько перемешать.
- Мокрыми руками формируем сырники с картофелем и обжариваем их на подсолнечном масле.
- Обжариваем до красивой золотистой корочки.
- Подаём к столу!
- Кстати, сырники с картофелем очень вкусно сочетаются со сметаной!
Приятного аппетита!