Распечатать

Сырники с картофелем

Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Сырники с картофелем - рецепт с фото
Сырники с картофелем - фото

Нежные, но в то же время пикантные сырники с картофелем и карри – очень простое, домашнее блюдо, но если готовить его с душой – оно превратится в самый настоящий шедевр.

Вот кстати, вы можете верить в это, а можете нет – но учеными было доказано, что когда готовить с душой, еда становится более полезной и лучше усваивается. Я верю, что она от этого становится еще вкусней.

Словом, сырники с картофелем один из тех рецептов, которые вроде бы не отличаются особенной изысканностью, тем не менее, они вкусные и сытные, так что – обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

  • 350 г творога
  • 250 г картофеля пюре (отлично подойдёт вчерашняя)
  • 2 яйца
  • ½ ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соли
  • Карри по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Творог хорошенько размять вилкой, чтоб не было крупных комков. приготовление - шаг 1
  2. Точно так же поступит с пюре. (Если вы только сварили свежее – разумеется, что разминать не нужно. приготовление - шаг 2
  3. Вбить яйца, добавить соль и разрыхлитель. приготовление - шаг 3
  4. Взбить миксером до однородности. приготовление - шаг 4
  5. По чуть-чуть добавляем муку, чтоб она равномерно распределилась. приготовление - шаг 5
  6. Снова хорошенько перемешать. приготовление - шаг 6
  7. Мокрыми руками формируем сырники с картофелем и обжариваем их на подсолнечном масле. приготовление - шаг 7
  8. Обжариваем до красивой золотистой корочки. приготовление - шаг 8
  9. Подаём к столу! приготовление - шаг 9
  10. Кстати, сырники с картофелем очень вкусно сочетаются со сметаной! приготовление - шаг 10
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 6