Распечатать

Сырный суп с мясом и овощами

Домашние рецепты » Супы » Сырный суп с мясом и овощами - рецепт с фото
Сырный суп с мясом и овощами - фото

Хочу поделиться с вами, уважаемые читатели, еще одним рецептом, которым пополнился мой кулинарный актив. После того как я попробовала этот сырный суп с мясом и овощами, который я рекомендую вам от всей души, я не могла нарадоваться не только вкусу, но и приятному аромату, который наполнил всю кухню. Ужин получился просто замечательный, а все домашние были очень довольны.

Если же после того как вы несколько раз приготовите сырный суп, вам захочется немного разнообразия, я могу вам предложить еще один очень стоящий рецепт. Речь идет о супе «Минестроне», который последнее время я зачастила готовить. Вполне возможно, что и у вас он будет пользоваться успехом.

Ингредиенты:

  • 3 картофелины
  • 4 ст.л. мелких макарошек
  • 1 морковь
  • 1-2 луковицы
  • 2 плавленых сырка или колбасный сыр «охотничий» (он добавит запах копчёностей)
  • 300 г. мяса (я брала телятину)
  • Зелень
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Мясо нарезаем кубиками. приготовление - шаг 1
  2. Затем, нарезаем кусочками лук и морковь. приготовление - шаг 2
  3. Обжариваем мясо на сковороде с луком и морковкой. приготовление - шаг 3
  4. Картофель режем кубиками и бросаем в кипящую, слегка подсоленную воду, добавляем зажарку. Затем добавляем мелкие макарошки (важно, чтоб они были мелкими!). На мелкой тёрке трём сыр (важно, чтоб сырки были свежими, иначе не расплавятся!). приготовление - шаг 4
  5. Как только сварились овощи – добавляем по чуть-чуть, например, в три захода сыр, постоянно помешивая, чтоб он расплавился и не взялся одним комком. приготовление - шаг 5
  6. Солим только после сыра, так как он может быть солёным – Вам ведь не нужен пересоленный супчик? Варим еще примерно минут 5. Затем добавляем мелко-нарезанную зелень и снимаем суп с огня. Готовый сырный суп с мясом и овощами можно подавать к столу! приготовление - шаг 6
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 4