Тонкий лаваш в домашних условиях
Недавно я добавила на блог рецепт дрожжевого лаваша, и мне стали писать на почту мои читатели, с просьбой добавить рецепт тонкого лаваша. Ну что ж, с удовольствием делюсь рецептом.
Такой тонкий лаваш в домашних условиях приготовить просто, а получается вкуснотища! А еще из такого лаваша можно сделать вкуснющий рулет – побольше вкусной начинки – просто пальчики оближешь! Советую попробовать!
Ингредиенты:
- 350 г муки
- 150 мл воды
- 30 мл растительного масла
- ½ ч.л. соли
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Муку смешать с солью в глубокой емкости.
- Добавить растительное масло, перемешать. По чуть-чуть добавляем воду.
- Замешиваем тесто.
- Кладём тесто в полиэтиленовый пакет, оставив немного воздуха.
- Делим тесто приблизительно на 9 частей. (В зависимости от размера сковороды, на которой вы будете жарить лаваш). Отщипываем 1 шарик.
- Раскатываем лаваш тонким слоем.
- Хорошенько разогреваем сковороду. НЕ добавляем растительное масло – сковорода должна быть сухой. Лучше всего использовать чугунную сковороду, если такая имеется.
- Жарим лаваш с двух сторон до готовности. Следите за готовностью – лаваш может жариться с одной стороны от 15 до 40-50 секунд.
- Вот и все премудрости! Наш тонкий лаваш в домашних условиях готов! Пока он еще горячий, накрываем полотенцем. Дальше храним в полиэтиленовом пакете, чтоб лаваш не подсыхал. Но, разумеется, сразу же кушать – вдвойне вкусней!
