Распечатать

Торт «Битое стекло»

Домашние рецепты » Торты » Торт «Битое стекло» - рецепт с фото
Торт «Битое стекло» - фото
Торт «Битое стекло» - очень вкусный, нежный торт, особенно хорош для любителей желе и застывшей сметанки! Особенно его любят дети, да и согласитесь, для детей такой торт даже полезен – желатин и сметана. Такой торт можно приготовить просто так, в обычный день, но и на стол гостям подать не стыдно!

Ингредиенты:

  • 4 пакетика разного желе (в моем случае: вишня, лимон, киви и персик)
  • 500 мл сметаны (минимум 25%, идеально – домашняя)
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст.л. желатина
  • ¼ плитки шоколада

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Желе заливаем по инструкции в разные тарелочки. Ждём, пока желе полностью застынет. приготовление - 2 шаг
  2. Желатин всыпать в емкость… приготовление - 3 шаг
  3. …и залить минимальным количеством кипятка. Сразу же тщательно размешиваем, чтоб не образовались комочки. приготовление - 4 шаг
  4. К сметане добавляем сахар. приготовление - 5 шаг
  5. Хорошенько взбиваем, чтоб растворился сахар. (Будьте осторожны с домашней сметаной, не превратите её в масло). приготовление - 6 шаг
  6. По чуть-чуть в процессе взбивания тонкой струйкой вливаем желатин. Если сметана все равно не очень густая – поставьте её в холодильник на часик. приготовление - 7 шаг
  7. Глубокую тарелку (выберите красивую, по её форме будет ваш торт) застилаем пищевой пленкой в несколько слоев. приготовление - 8 шаг
  8. Желе режем небольшими кусочками. Кладём на дно тарелочки. приготовление - 9 шаг
  9. Дальше слой сметанки. Тут давайте волю фантазии: мешайте между собой желе и сметану так, чтоб получилось разноцветная масса. приготовление - 10 шаг
  10. Отправляем торт в холодильник на 7-8 часов (в идеале на ночь). За это время торт «Битое стекло» застынет. Достаем из холодильника, аккуратно переворачиваем и снимаем пищевую пленку. приготовление - 11 шаг
  11. Трём шоколад на мелкую терку. приготовление - 12 шаг
  12. Присыпаем шоколадом наш торт «Битое стекло» и подаём к столу! приготовление - 13 шаг
  13. Вот так тортик выглядит в разрезе. приготовление - 14 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 3