Торт «Наполеон» с заварным кремом

Всеми любимый и хорошо известный торт «Наполеон» с заварным кремом я готовила совсем недавно, и вот сегодня решила опубликовать на блоге подробный и пошаговый фото-отчет того, как я это делал!

Нежный заварной крем просто тает во рту! Не удивительно, почему этот торт завоевал сердца сладкоежек всего мира. Итак, предлагаю Вам свой вариант этого рецепта. Было бы интересно узнать ваши вариации, жду комментариев!

Ингредиенты:

• 3 ст. муки
• 1 п. маргарина
• 1 ст.л. водки
• 1 яйцо
• Щепотка соли
• 200 г воды

• 1 л. молока
• 1 п. ванильного сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 4-5 ст.л. муки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Муку растереть руки с размягчённым маргарином, солью.
2. Добавить 1 яйцо, водку и воду. Замесить тесто. Разделить на 6 частей.
3. Отправить в холодильник на 30 минут. Каждую часть раскатать в тонкий пласт и испечь 6 коржей.
4. Готовим крем: Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
5. Молоко вскипятить.
6. Добавить масло.
7. К яйцам с сахаром добавить муку и стакан вскипяченного молока.
8. Хорошо размешать, чтоб не было комков.
9. В кипящее молоко, постоянно помешивая, вливать яичную массу. Дать «попыхтеть» 1-2 минуты и выключить.
10. Готовые коржи перемазать полученным кремом.
11. Готовый торт «Наполеон» можно подавать к столу гостям!