Торт с ликером «Цветы на снегу» для праздничного, зимнего вечера. Зимой всегда хочется лета, или как минимум весны. Предлагаю помечтать о лете с тортиком «Цветы на снегу».
Ингредиенты:
Для коржей:
4 яйца
1,5 ст. сахара
1 ч.л. соды погашенная уксусом
2,5 ст. муки
Для пропитки:
Вареная сгущёнка
Любимый ликер
Для украшения торта:
3 яичных белка
3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. желатина
Сахарные цветы для украшения
Кокосовая стружка (я взяла розового цвета)
Приготовление блюда по шагам с фото:
Готовим коржи:
Яйца взбить с сахаром в пену.
Добавить соду погашенную уксусом и постепенно всыпать 2,5 ст. муки.
Вылить в форму смазанную подсолнечным маслом и печь 1 час при 170С.
Коржу дать немного остыть.
Готовый корж разрезать на 3 части.
Нижний слой пропитать любимым ликером и смазать сгущенкой.
Второй слой смазываем сгущенкой и накрываем третьим слоем.
Украшаем торт:
Белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков.
Желатин замачиваем в столовой ложке горячей воды. Растереть все комочки. Взбивая белки по чуть-чуть вливаем желатин. Готовым кремом украшаем торт.
Затем, выкладываем цветочки и посыпаем кокосовой стружкой.