Творожная запеканка с манкой и бананом
Сладенькая творожная запеканка с манкой и бананом просто восхитительна. Я еще как любительница джема, не смогла удержаться от соблазна, и полила им готовенькую запеканку. Получился отличный десерт из творога, смею вас уверить!Также не забывайте еще об одном явном достоинстве - запеканка из творога очень полезна, так как кальция в ней в избытке.
Ингредиенты:
Для запеканки:- 450 г творога
- 2 яйца
- 3 ст.л. сахара
- 1,5 банана
- 2 ст.л. сливочного масла
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. манки
- 1 п. ванильного сахара
- Соль на кончике ножа
- Разрыхлитель на кончике ножа
- Любимый джем или сметана
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Творог пропустить через мясорубку.
- Белки отделить от желтков – желтки добавляем к творогу и перемешать.
- Белки взбить в крепкую пену, затем добавляем сахар и продолжать взбивать.
- Белки аккуратно добавляем к творогу, размешиваем. Добавить ванильный сахар, манку, соль и разрыхлитель.
- Растопить сливочное мало и добавить к творогу.
- Бананы нарезать и добавить к творогу, равномерно размешать.
- Полученную массу выложить в смазанную подсолнечным маслом форму. (Лучше всего брать маленькую форму в диаметре, так как запеканка практически не вырастет). Сверху смазать сырную запеканку сметаной.
- Отправляем в духовку при 180 С на 30 минут.
- Получаем вот такое объедение:
- Так сырная запеканка выглядит в разрезе:
- Подавать запеканку со сметанкой или любимым джемом :)
