Творожно-яблочный пирог
Вкусненький творожно-яблочный пирог приготовить довольно-таки простое дело. Нужно всего лишь быть внимательным, четко следовать рецепту, и спустя 40 минут у вас на столе будет красоваться замечательная домашняя выпечка.
Ингредиенты:
- 1 пачка нежирного творога (200 граммов)
- 1 пачка сливочного масла (200-250 граммов)
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 пачка разрыхлителя (10-18 граммов)
- 2-3 желтка
- яблоки (примерно 500 граммов)
- 2-3 белка,
- 0,5 стакана сахара
Приготовление:
- Масло размягчить (не растапливать!). Лучше всего брать не очень жирное масло, иначе пирог будет долго пропекаться.
- Добавить пачку творога. Творог тоже должен быть нежирным, от 0 до 8% жирности в идеале.
- Смешать масло с творогом. Добавить желтки. Перемешать.
- Всыпать сахар, ещё раз хорошо перемешать.
- Муку смешать с разрыхлителем.
- Белки взбить в крепкую пену, добавить сахар, затем всю массу добавить к тесту. Замесить тесто.
- Уложить в форму, разровнять влажными руками. Края можно не подгибать.
- Яблоки нарезать крупными дольками, уложить сверху, притопив в тесто.
- Пирог поставить в духовку на 30 мин. при 170С.
