Распечатать

Уха из ершей в домашних условиях

Домашние рецепты » Уха » Уха из ершей - рецепт с фото
Уха из ершей в домашних условиях - фото

Уха из ершей в домашних условиях готовится просто, к тому же – это легкая, ароматная и сытная уха. Кстати, если вы любите уху в холодном виде – эта будет просто восхитительна прямо из холодильника…ммм… Приготовить такую уху не составит труда, а результат порадует!

Ингредиенты:

  • 2,5 л воды
  • 400 г ершей
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 2 картошки
  • 2 лавровых листа
  • 3 веточки петрушки
  • Соль и перец горошек по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Рыбу чистим и моем. приготовление - 2 шаг
  2. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим 30 минут. приготовление - 3 шаг
  3. Процеживаем через марлю уху, а рыбу выбрасываем. приготовление - 4 шаг
  4. Картошку и морковку чистим, моем и режем кусочками. приготовление - 5 шаг
  5. Чистим лук. приготовление - 6 шаг
  6. Если в рыбе есть икра, то ее промываем и потом добавим в уху. приготовление - 7 шаг
  7. В кастрюлю кладем картошку, морковку, лук, икру, лавровый лист, перец, солим и варим 20 минут. Затем кладем петрушку, доводим до кипения и выключаем. Уха из ершей вкуснее если дать ей настояться какое-то время. приготовление - 8 шаг
  8. Готовую уху из ершей подаем к столу! приготовление - 9 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 4