Утка целиком фаршированная яблоками
Утка целиком, фаршированная яблоками в духовке, была приготовлена мною спонтанно, и заранее я даже не планировала совершить подобный кулинарный подвиг! Но, как известно, спонтанные решения, самые правильные, потому блюдо, которое в итоге получилось, не испортило моим гостям аппетита. Скажу больше - утка так всем пришлась по вкусу, что довольные гости в прямом смысле, обгрызали косточки.
После того, как приготовление утки с яблоками доставило мне настоящее удовольствие, я во всю начинала присматриваться к остальным рецептам. В ближайшее время я намерена опубликовать на блоге рецепт утки приготовленной не в духовке, как многие могли подумать, а в коптильне, и, конечно же, как всегда, рецепт будет содержать самые подробнейшие пошаговые фотографии!
Ингредиенты:
- Утка (у меня была утка, весом 1,5 кг)
- 6-7 яблок
- Любимые специи, травы и соль
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Утку помыть, натереть соль с перцем, специями и любимыми травами (внутри и снаружи).
- Яблоки нарезать дольками.
- Плотно натолкать яблоки в утку.
- Зашить, с помощью ниток и иголки отверстие, чтоб яблочный сок не вытекал.
- Фаршированную утку отправляем в духовку на программу гриль до готовности (примерно на часа полтора). Если нет программы гриль – ставим примерно 200 С, только присматривайте, чтоб утка не подгорела.
- Готовую утку подаём на стол с зеленью!
