Нет ничего лучше, чем уютные посиделки с родными в уютной даче. Особенно, если есть праздничный повод, и особенно, если на столе что-то очень аппетитное!
Так вот, было решено приготовить утку в коптилке, да еще и фаршированную яблоками! Ниже, вместе с подробным рецептом можно увидеть и фотоотчет того, какой получилась готовая утка.
Ингредиенты:
- Утка (у меня была утка, весом 1,5 кг)
-
4-5 яблок
-
Любимые специи, травы и соль
-
10-15 веточек фруктовых деревьев (у меня были веточки яблони, вишни и смородины)
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Утку щедро натираем солью, перцем и ароматными травами.

- Режем яблоки дольками.

- Плотно складываем яблоки в утку.

- Зашиваем нитками отверстие, чтоб яблоки не выпадали.

- В коптилку, под решетку кладём веточки.

- Сверху кладём саму решетку и на нее кладём утку.

- Ставим коптилку в жар и коптим утку до готовности.
Готовую утку подаём к столу с зеленью!

- А можно пойти дальше и украсить её.

Приятного аппетита!