Распечатать

Утка в коптилке

Домашние рецепты » Блюда на костре » Утка в коптилке - рецепт с фото
Утка в коптилке - фото
Нет ничего лучше, чем уютные посиделки с родными в уютной даче. Особенно, если есть праздничный повод, и особенно, если на столе что-то очень аппетитное! Так вот, было решено приготовить утку в коптилке, да еще и фаршированную яблоками! Ниже, вместе с подробным рецептом можно увидеть и фотоотчет того, какой получилась готовая утка.

Ингредиенты:

  • Утка (у меня была утка, весом 1,5 кг)
  • 4-5 яблок
  • Любимые специи, травы и соль
  • 10-15 веточек фруктовых деревьев (у меня были веточки яблони, вишни и смородины)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Утку щедро натираем солью, перцем и ароматными травами. приготовление - шаг 1
  2. Режем яблоки дольками. приготовление - шаг 2
  3. Плотно складываем яблоки в утку. приготовление - шаг 3
  4. Зашиваем нитками отверстие, чтоб яблоки не выпадали. приготовление - шаг 4
  5. В коптилку, под решетку кладём веточки. приготовление - шаг 5
  6. Сверху кладём саму решетку и на нее кладём утку. приготовление - шаг 6
  7. Ставим коптилку в жар и коптим утку до готовности. Готовую утку подаём к столу с зеленью! приготовление - шаг 7
  8. А можно пойти дальше и украсить её. приготовление - шаг 8
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 6