Вафельные рожки маленькое счастье каждого кулинара. А все потому, что приготовить в них можно буквально все, а в отличие от простых вафель еще и оригинальней выглядят.
Согласитесь – положив шарик мороженого – у вас готов десерт, наполнив салатом – элегантная закуска. Единственный нюанс – все очень зависит от качества самих вафельных рожков.
Сегодняшний мой рецепт весьма необычен, а все потому, что мы будем фаршировать вафельные рожки консервами!
Ингредиенты:
- 11 вафельных рожков
-
1 банка сардин в масле
-
2 отварных яйца
-
2 куриных яйца (для обмакивания)
-
Несколько веточек петрушки
-
Майонез
-
Соль по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Вынуть хребты из консервов, размять хорошенько вилочкой всю массу.
- Отварные яйца натереть на мелкую терку.
- Мелко порезать несколько веточек петрушки.
- Смешиваем отварные яйца с сардинами и зеленью. Заправляем майонезом. Добавляем соль по вкусу.
- Далее, беремся за наши вафельные рожки. Тут важно одно – они должны размокнуть от нашей рыбно-яичной смеси, прежде, чем мы будем их жарить.
- Итак, наполняем начинкой наши рожки.
- Подминаем вафли.
- Яйца взбить вилочкой до однородности.
- Обмакнуть вафлю с двух сторон.
- Жарить на подсолнечном масле, на небольшом огне до золотистого цвета.
- Вот такими красивыми должны получится наши вафельные рожки.
- Готовые вафли подаём к столу!
Приятного аппетита!