Честное слово, не думала, что буду добавлять такое блюдо на блог.
Но на днях зашла ко мне в гости знакомая и удивилась мини-закусочкам у меня на столе – вафли с фаршем. Я часто их готовлю – очень просто, быстро, недорого и сытно. Так вот, знакомая потребовала рецепт и инструкцию, которую я с удовольствием публикую.
Ингредиенты:
- 70 г вафель
-
1 луковица
-
1 куриное филе
-
3 яйца
-
Соль, чёрный перец и специи по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Куриное филе промыть и очистить от прожилок и пленок. Перекрутить на мясорубке с луком.
- Добавить соль и специи.
- Хорошенько перемешать.
- Дальше, вафли нужно порезать на квадратики/треугольники/прямоугольники – в зависимости от вашей фантазии.
- Берем первую часть вали, намазываем её фаршем.
- Накрываем второй частью...
- ... и снова намазываем фаршем.
- Накрываем третьей частью вафли. Этот процесс можно повторять такое количество раз, какой пожелаете. Помните, что при жарке вафли немного примнутся.
- Взбиваем яйца вилкой до однородности.
- Обмакиваем вафли с фаршем.
- Важно делать это быстро, если у вас не особо хорошие вафли – они будут быстро размокать.
- Обжариваем вафли с фаршем на сковороде с подсолнечным маслом...
- ... до золотистого цвета с двух сторон.
- Подаём к столу горячими, хотя и в холодном виде они вкусные!
Приятного аппетита!