Распечатать

Домашнее варенье из светлого инжира на зиму

Домашние рецепты » Консервация » Варенье из светлого инжира - рецепт с фото
Домашнее варенье из светлого инжира на зиму - фото
Недавно я уже делилась со своими читателями рецептом приготовления варенья из тёмного инжира. Сегодня пришел черед светлого. Сколько времени уже наблюдаю – люди делятся на три категории: те, кто совсем не любят инжир, те кто любят зеленый, и те, кто любят синий инжир. Сегодня попробую угодить первым и вторым – домашнее варенье из светлого инжира мы будем варить, используя светлые плоды.

Ингредиенты:

  • 500 г светлого инжира (зеленого)
  • 500 г сахара
  • 1 ст. воды

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Инжир тщательно промыть в проточной воде. приготовление - 2 шаг
  2. Берем необходимое количество сахара. приготовление - 3 шаг
  3. Всыпаем в глубокую кастрюльку. приготовление - 4 шаг
  4. Заливаем водой сахар. приготовление - 5 шаг
  5. Доводим до кипения и даем покипеть минут 5-7, чтоб сахар растворился и получился сироп. Периодически помешивайте сироп. приготовление - 6 шаг
  6. Готовому сиропу даём остыть. приготовление - 7 шаг
  7. Кладём инжир в сироп и даём покипеть 1-2 минуты. ЛОЖКОЙ МЕШАТЬ НЕЛЬЗЯ! Ягоды инжира должны быть целыми. приготовление - 8 шаг
  8. Даём остыть, снова доводим до кипения, даём покипеть 1-2 минуты. Снова полностью остужаем. Всего кипятить и остужать нужно 4 раза. приготовление - 9 шаг
  9. Готовое варенье из инжира приготовленное в домашних условиях заливаем в стерильные баночки. приготовление - 10 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 2