Вареники с клубникой на кефире - это прекрасное лакомство, которое можно приготовить не только в сезон созревания ягод, но и в любое другое время года. Конечно же, вареники получатся куда вкуснее, если для начинки использовать свежую ягоду клубники, но если вы практикуете заготовку клубнику методом заморозки, то вы с легкостью сможете воспользоваться этим рецептом и в зимнее время.
Для приготовления сегодняшнего блюда нам понадобятся такие продукты: кефир, мука, соль, сахар и клубника. Набор ингредиентов для приготовления теста на вареники весьма традиционный, а вот в качестве начинки вы можете использовать не только клубнику, но и любую другую ягоду: вишню, землянику, черешню, смородину и т.д. Также самый простой рецепт теста не содержит сахара, потому сахарный песок я использую в качестве «подушки», на которую выкладываю начинку.
После тог о как вареники будут слеплены, остается определиться, каким способом вы их будете готовить. Существует два самых распространенных варианта готовки вареников: варка в воде или варка на пару. Сегодня я предлагаю вниманию читателей оба варианта, так как они каждый по-своему интересен и заслуживает того, чтоб вы лично его опробовали.
После того, как ваши вареники с клубникой на кефире будут готовы, их нужно сразу же подавать к столу, пока они не остыли. Лучше всего это делать со сметаной, так как она еще больше подчеркнет вкусовые качества этого блюда.
Приятного аппетита!
Вторым вариантом приготовления вареников с клубникой на кефире вы сможете воспользоваться в том случае, если у вас в хозяйстве имеется пароварка или мультиварка. Конечно же, не все хозяюшки пока что имеют в своем распоряжении таких кулинарных помощников, потому, в крайнем случае, вам остается наполнить кастрюлю водой, повязать на нее марлю и готовить вареники на пару по старинки.
Ингредиенты:
Для теста:Способ приготовления:
Теперь вы знаете, как готовятся вареники с клубникой на кефире. Приятного аппетита!
Вареники с клубникой на кефире приготовить ничуть не сложнее, чем какое-либо другое кулинарное блюдо, так что с этой задачей справиться даже начинающий кулинар. Весь процесс готовки отнимет у вас совсем немного времени, но в результате вы со своими родными сможете полакомить не магазинным, а вкусным домашним продуктом. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб ваши вареники с клубникой на кефире, получились ароматными и пышными:
- Перед использованием не забудьте предварительно просеять пшеничную муку, от этого тесто получиться более пышным и «живым»;
- Тесто для вареников можно готовить не только на кефире, но и на молоке, ряженке и воде;
- Вареники можно готовить двумя способами: отварить их в кипящей воде или же приготовить на пару;
- По сегодняшнему рецепту получаться вкусные вареники не только с клубникой, но и любой другой начинкой: вишней, черникой, малиной, творогом и т.д.