Распечатать

Вареники с клубникой на пару

Домашние рецепты » Вареники » Вареники с клубникой на пару - рецепт с фото
Вареники с клубникой на пару - фото
Ах, клубника-клубника, ну почему ты не можешь быть свежей и только с грядочки круглый год? Клубника по чуть-чуть начинает отходить, потому мне пришло в голову побаловать себя «на прощанье» варениками с клубникой.

Ну кто же не любит вареники с клубникой на пару? Думаю, это тот блюдо, которое любят если не все, то очень многие. Потому, предлагаю просмотреть рецепт, пока я доедаю последний вареник.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 2,5 ст. муки
  • 1 ст. кефира
  • 1 ч.л. соды (без горки)
  • Щепотка соли
Для начинки:
  • 2 ст. клубники
  • ½ ч.л. сахара (в каждый вареничек)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. К просеянной муке добавить соду и соль. приготовление - 2 шаг
  2. По чуть-чуть добавляем кефир. приготовление - 3 шаг
  3. Помешиваем, чтоб тесто равномерно замешивалось. приготовление - 4 шаг
  4. Вымешиваем руками. приготовление - 5 шаг
  5. Клубнику очищаем от плодоножки... приготовление - 6 шаг
  6. ... и тщательно промываем под проточной водой. приготовление - 7 шаг
  7. От теста отщипываем небольшой шарик, раскатываем его. приготовление - 8 шаг
  8. Кладём сахар, затем клубнику. приготовление - 9 шаг
  9. Залепливаем вареники с клубникой. приготовление - 10 шаг
  10. Наливаем воду в кастрюльку – примерно на 1/3. Завязываем марлю и ждём, пока вода закипит. Выкладываем вареники на марлю, накрываем крышкой и держим на пару (важно, чтоб вода всё время кипела) 6-7 минут. приготовление - 11 шаг
  11. Вот так будут выглядеть готовые вареники с клубникой. приготовление - 12 шаг
  12. В емкость, в которую будем класть вареники, немного присыпаем сахаром. приготовление - 13 шаг
  13. И сами вареники пересыпаем с сахаром. приготовление - 14 шаг
  14. Готовые вареники с клубникой можно подавать к столу! Вкуснее всего - горячими со сметанкой :) приготовление - 15 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 15