Про венецианский торт говорят, что он загадочен, как женщина – снаружи «белый и пушистый», а вот когда его разрежешь – видишь тёмную прослойку. Ну мы-то знаем, что внутри – шоколад. Рекомендую попробовать этот нежный, ароматный и мягонький тортик!
Ингредиенты:
Для коржей:
3 яйца
1,5 ст. сахара
1 ст. кефира
1.ч.л. соды погашенная уксусом
2 ст. муки
2 ст.л. какао
3-4 ст.л. шоколадного ликера
Для крема:
500 мл сметаны
1 ст.сахара
1 ст.л. желатина
Для покрытия:
2 яичных белка
2 ч.л. желатина
Кокосовая стружка
Серебряные сахарные шарики
Приготовление блюда по шагам с фото:
Яйца взбить с сахаром.
Добавить кефир и погашенную соду.
Добавить муку. Разделить тесто пополам и добавить к одной части какао.