Распечатать

Вишневый тарт

Домашние рецепты » Тарты » Вишневый тарт - рецепт с фото
Вишневый тарт - фото

Сегодня предлагаю вашему вниманию вишневый тарт. Этот рецепт относиться к французской кухне, кулинарные таланты которой, в своё время, придумали замечательную разновидность тортиков, а именно открытые торты или, проще говоря – тарты.

Ещё одним неоспоримым плюсом для каждого, кто будет готовить этот тортик, безусловно, есть такой момент, как выбор начинки. Она может быть самая разная: яблочная, персиковая, малиновая, вишневая и т.д. Вот такое вот не паханное «кулинарное поле» не только для меня, но и для любительниц и любителей приготовления домашней выпечки. Рецепт только что опробованный, так что рекомендую вишневый тарт от всей души!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 1 желток
  • 100 г маргарина
  • ½ ст. холодной воды
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. сахара
  • Щепотка соли
Для начинки:
  • 700 г вишни без косточек
  • 2 яйца
  • 80 г сахара
  • 200 г сметаны

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. К размягченному маргарину добавить сахар, соль и желток. приготовление - шаг 1 приготовление - шаг 2 Добавляем воду и муку. Замешиваем тесто.
  2. Отправляем в холодильник на 1 час. приготовление - шаг 3
  3. Через час достаём тесто, распределяем по форме для выпечки (диаметром 20 см), формируя дно и бортики. приготовление - шаг 4Готовим заливку:
  4. К яйцам добавить сметану и сахар. Взбить до однородности. приготовление - шаг 5 приготовление - шаг 6
  5. Засыпаем вишни в форму, и заливаем сметанной массой. приготовление - шаг 7
  6. Отправляем в духовку при 180-200 С на 40-50 минут. приготовление - шаг 8
  7. Вынимаем из формы для выпечки только когда тарт остынет! приготовление - шаг 9
  8. Подаём к столу и угощаемся! приготовление - шаг 10
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 13