Вкусные малосольные огурцы
Хотите приготовить по-настоящему вкусные малосольные огурцы? Тогда советую просмотреть этот рецепт! Огурцы получаются не совсем соленые, ароматные и хрустящие!
Думаю, этот рецепт сейчас актуален как никогда – очень многие любят малосольные огурцы, а учитывая, что на огородах дач, да и рынках огурцов пруд-пруди – с ними же нужно что-то делать. Не все же консервировать огурцы?
Правильно, советую приступить к чтению рецепта, пока я пойду и съем еще один огурчик.
Ингредиенты:
(на 2-литровую банку)- Огурцы (лучше брать небольшие)
- 1 листок хрена
- 4-5 веточек укропа с семенами
- 1 головка чеснока
- 1 горький перец чили
- 2 лавровых листика
- 2 ст.л. соли
- 1 л холодной воды
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Огурцы хорошенько промыть под проточной водой.
- Плотно складываем в баночку.
- Мелко режем чеснок и острый перец.
- Складываем в банку горький перец с чесноком, лавровый лист...
- ... укроп и лист хрена (который режем длиной 4-5см).
- В воде растворяем соль.
- Заливаем банку с огурцами.
- Оставляем на 3-4 суток, прикрыв крышкой. (Не закрывайте плотно!)
- По истечении этого времени малосольные огурцы можно хранить в холодильнике, чтоб не перекисали.
- Вот такие получаются вкусные малосольные огурцы!
