Вкусные оладьи из кабачков
Вкусные оладьи из кабачков – какая вкуснотища! А если еще и со сметанкой…ммм.. Хотя, вот тут, с удовольствием порекомендую моё пристрастие – чесночный соус – к этим оладушкам, и получается просто восхитительный дуэт!
Ингредиенты:
- 1 кг молодых кабачков
- 2 яйца
- 4 ст.л. муки
- Сметана или майонез для подачи
- Соль
- Чёрный перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Кабачки натереть на тёрке (если попались немолодые – срезать кожуру).
- Немного подождать – кабачки пустят сок, его нужно отжать. Добавляем яйца и муку.
- Добавляем соль и перец и перемешиваем до однородности.
- Выкладываем на горячую сковороду оладушки и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
- Подавать со сметанкой, майонезом или чесночным соусом.
