Закуска из болгарского перца
Закуска из болгарского перца с чесноком, яйцом и плавленым сырком – это просто, очень вкусно и необычно. Мои гости были приятно удивлены. Кстати, это не первая закуска в таком стиле. Ранее, я уже делилась со своими читателями рецептом закуски из болгарского перца, фаршированного помидорами. Советую просмотреть рубрику «холодные закуски» моего блога!
Ингредиенты:
- 4 болгарских перца
- 4 небольших куриных яйца
- 2 плавленых сырка
- 2-3 зубчика чеснока
- Майонез по вкусу
- Веточки укропа и/или петрушки по вкусу
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Болгарский перец тщательно моем и вынимаем сердцевину.
- Яйца отвариваем до готовности, остужаем и очищаем от скорлупы.
- Плавленый сырок трем на мелкую терку.
- Чеснок пропускаем через пресс.
- Смешиваем плавленый сырок с чесноком.
- Мелко режем укроп.
- Добавляем к основной массе. Заправляем майонезом по вкусу.
- Кладем немного начинки в болгарский перец, затем, кладём внутрь яйцо.
- И снова фаршируем его начинкой.
- Отправляем фаршированные перцы в холодильник минимум на 2 часа. Спустя это время режем закуску из болгарского перца тонким острым ножом.
