Распечатать

Закуска из печени трески

Домашние рецепты » Холодные закуски » Закуска из печени трески - рецепт с фото
Закуска из печени трески - фото

Одно время я как-то очень сильно пристрастилась к тем закускам, главным ингредиентом, для приготовления которых я использовала печень трески. Большинство рецептов не отличаются чрезмерной сложностью и сегодняшний простой рецепт закуски не стал исключением.

Простая и вкусная закуска из печени трески – «быстрый» рецепт, который очень легко приготовить. У меня на всё про всё ушло около 15 минут, и этого времени оказалось как раз достаточно для того, чтобы случайно наведавшимся гостям не пришлось ждать слишком долго.

Рекомендую отведать эту вкусную закуску из печени трески не только любителям рыбки, но и тем людям, которые не относят себя к её ценителям.

Ингредиенты:

  • 3 куриных яйца
  • 1 банка консервированной печени трески (125г)
  • Соль по вкусу
  • Несколько перышек зеленого лука

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Из печени трески сливаем жидкость. приготовление - шаг 1
  2. Кладём печень в глубокую тарелочку. приготовление - шаг 2
  3. Отвариваем яйца, остужаем и чистим. приготовление - шаг 3
  4. Отделяем белки от желтков. Белки трём на терку. приготовление - шаг 4
  5. Мелко режем зеленый лук. приготовление - шаг 5
  6. Смешиваем белок с зеленым луком. приготовление - шаг 6
  7. Трём желток на мелкую терку. приготовление - шаг 7
  8. Разминаем печень трески с желтком. приготовление - шаг 8
  9. Из желтка с печенью трески формируем небольшие шарики, обваливаем в белке с зеленью, чуть прижимая пальцами. приготовление - шаг 9 приготовление - шаг 10
  10. Готовые шарики-закуски кладём на тарелочку и подаём к столу. приготовление - шаг 11
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 6