Закусочный торт с консервами сардины

Закусочный торт с консервами сардины – отличная альтернатива большому количеству закусок. Потому, совсем неудивительно, что это блюдо становиться все более и более популярным. Во-первых - это очень вкусно и сытно, а ведь каждая хозяюшка стремится вкусно и плотно накормить своих гостей. Во-вторых, это красиво и необычно.

Если вы внимательно перечитаете рецепт, то сразу же поймете, что основой для такого торта будут коржи. В моем варианте из указанных ингредиентов их получается четыре штуки. А вот дальше начинается все самое интересное. В качестве прослойки для коржей я использовала рыбные консервы, плавленый сыр, яйца с лук и тертый сыр. Ну, как вы догадываетесь, такой выбор ингредиентов, я выбирала исходя из своих предпочтений. Вы же можете подобрать те продукты, которые вам больше по вкусу: мясо, паштет, грибы, овощи, рыба, и т.д.

Благодаря такому подходу, перед вами открывается много возможностей, и обычный рецепт закусочного торта, которые сейчас перед вами, это всего лишь заготовка, для массы других подобных блюд.

Увы, на каждый день такой торт не приготовишь – это затратно по времени, да и слегка повозиться придется, но результат того стоит. Для тех, кто занят поисками рецептов к какому-либо празднику, рекомендую попробовать приготовить закуску из сельди к праздничному столу, или же выбрать один из рецептов, который вошел в подборку простых закусок на скорую руку. Даже привередливые читатели, я уверена, смогут найти для себя парочку необычных вариантов.

Ингредиенты:

• 1 п. маргарина
• 200 гр. сметаны
• 3 ст. муки
• 1 ст.л. сахара
• Щепотка соли
• 0,5 ч.л.соды погаш. уксусом

• 1 банка сардин в масле
• 1 плавленый сырок
• 250-300 гр. майонеза
• 100 гр. сметаны
• 3-4 яйца
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 250 гр. твердого сыра

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Готовим коржи. Маргарин натереть на тёрку.
2. Смешать с мукой.
3. Добавить сметану, соду, сахар и соль.
4. Замесить тесто.
5. Отправляем тесто на 2 часа в холодильник. Делим тесто на 4 части – нам нужно испечь 4 коржа.
6. Форму смазываем подсолнечным маслом и отправляем в духовку при 180 С, буквально на 15-20 – они моментально пекутся!
7. Готовим начинку. Консервы тщательно разминаем вилкой, плавленый сырок трём на тёрку и смешиваем с майонезом и измельчёнными зубчиками чеснока.
8. Яйца отвариваем, измельчаем с луком и чёрным перцем.
9. Сыр трём на тёрку.
10. Получаем вот такой красочный набор ингредиентов.
11. Формируем сам торт. Сметану смешиваем с майонезом.
12. Берем первый корж и смазываем промазываем его майонезно-сметанной смесью (далее так поступаем с каждым слоем).
13. 1-й слой: выкладываем измельчённые консервы.
14. 2-й слой: выкладываем плавленый сырок с майонезом.
15. 3-й слой: выкладываем яйца с луком.
16. 4-й слой: кладём последний корж и снова его промазываем.
17. Если нужно, подрезаем края, чтоб торт был ровным и присыпаем сыром.
18. Сверху слегка присыпаем рубленным зеленым луком, после чего даем тортику пропитаться 1,5 - 2 часа (в идеале всю ночь). Как результат – вот такой получился красавец!