Распечатать

Закусочный торт с консервами сардины

Домашние рецепты » Холодные закуски » Закусочный торт с консервами - рецепт с фото
Закусочный торт с консервами сардины - фото

Закусочный торт с консервами сардины – отличная альтернатива большому количеству закусок. Потому, совсем неудивительно, что это блюдо становиться все более и более популярным. Во-первых - это очень вкусно и сытно, а ведь каждая хозяюшка стремится вкусно и плотно накормить своих гостей. Во-вторых, это красиво и необычно.

Если вы внимательно перечитаете рецепт, то сразу же поймете, что основой для такого торта будут коржи. В моем варианте из указанных ингредиентов их получается четыре штуки. А вот дальше начинается все самое интересное. В качестве прослойки для коржей я использовала рыбные консервы, плавленый сыр, яйца с лук и тертый сыр. Ну, как вы догадываетесь, такой выбор ингредиентов, я выбирала исходя из своих предпочтений. Вы же можете подобрать те продукты, которые вам больше по вкусу: мясо, паштет, грибы, овощи, рыба, и т.д.

Благодаря такому подходу, перед вами открывается много возможностей, и обычный рецепт закусочного торта, которые сейчас перед вами, это всего лишь заготовка, для массы других подобных блюд.

Увы, на каждый день такой торт не приготовишь – это затратно по времени, да и слегка повозиться придется, но результат того стоит. Для тех, кто занят поисками рецептов к какому-либо празднику, рекомендую попробовать приготовить закуску из сельди к праздничному столу, или же выбрать один из рецептов, который вошел в подборку простых закусок на скорую руку. Даже привередливые читатели, я уверена, смогут найти для себя парочку необычных вариантов.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 1 п. маргарина
  • 200 гр. сметаны
  • 3 ст. муки
  • 1 ст.л. сахара
  • Щепотка соли
  • 0,5 ч.л.соды погаш. уксусом
Для начинки:
  • 1 банка сардин в масле
  • 1 плавленый сырок
  • 250-300 гр. майонеза
  • 100 гр. сметаны
  • 3-4 яйца
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 250 гр. твердого сыра

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Готовим коржи. Маргарин натереть на тёрку. приготовление - шаг 1
  2. Смешать с мукой. приготовление - шаг 2
  3. Добавить сметану, соду, сахар и соль. приготовление - шаг 3
  4. Замесить тесто. приготовление - шаг 4
  5. Отправляем тесто на 2 часа в холодильник. Делим тесто на 4 части – нам нужно испечь 4 коржа. приготовление - шаг 5
  6. Форму смазываем подсолнечным маслом и отправляем в духовку при 180 С, буквально на 15-20 – они моментально пекутся! приготовление - шаг 6
  7. Готовим начинку. Консервы тщательно разминаем вилкой, плавленый сырок трём на тёрку и смешиваем с майонезом и измельчёнными зубчиками чеснока. приготовление - шаг 7
  8. Яйца отвариваем, измельчаем с луком и чёрным перцем. приготовление - шаг 8
  9. Сыр трём на тёрку. приготовление - шаг 9
  10. Получаем вот такой красочный набор ингредиентов. приготовление - шаг 10
  11. Формируем сам торт. Сметану смешиваем с майонезом. приготовление - шаг 11
  12. Берем первый корж и смазываем промазываем его майонезно-сметанной смесью (далее так поступаем с каждым слоем). приготовление - шаг 12
  13. 1-й слой: выкладываем измельчённые консервы. приготовление - шаг 13
  14. 2-й слой: выкладываем плавленый сырок с майонезом. приготовление - шаг 14
  15. 3-й слой: выкладываем яйца с луком. приготовление - шаг 15
  16. 4-й слой: кладём последний корж и снова его промазываем. приготовление - шаг 16
  17. Если нужно, подрезаем края, чтоб торт был ровным и присыпаем сыром. приготовление - шаг 17
  18. Сверху слегка присыпаем рубленным зеленым луком, после чего даем тортику пропитаться 1,5 - 2 часа (в идеале всю ночь). Как результат – вот такой получился красавец! приготовление - шаг 18
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 9