Распечатать

Запеченная нутрия целиком в духовке

Домашние рецепты » Блюда из нутрии » Запеченная нутрия - рецепт с фото
Запеченная нутрия целиком в духовке - фото

Запеченная нутрия целиком в духовке – это изысканный вид мяса, который хоть раз, но обязательно нужно попробовать, тем более, что приготовить её очень просто. Это самый лучший рецепт, если вы впервые решили приготовить нутрию – в ингредиентах нет ничего лишнего – просто травы и перец с чесноком, для того, чтобы полностью можно было насладится именно вкусом самого мяса.

Так что, рекомендую просмотреть рецепт запеченной нутрии.

Ингредиенты:

  • ½ тушки нутрии
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Любимые ароматные травы (у меня была смесь «Средиземноморские травы

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Тушку нутрии разрезать на 2 части. приготовление - шаг 1
  2. Тщательно промыть, срезать лишние пленки. (Вторую часть тоже можно запечь, или «спрятать» в морозилку – после разморозки, нутрия практически не теряет своих вкусных свойств). приготовление - шаг 2
  3. Чеснок пропускаем через пресс, смазываем тушку нутрии солью, перцем и травами. приготовление - шаг 3
  4. По всей нутрии размазываем чеснок, делаем ей «массаж», втирая ароматные компоненты :) Оставляем на несколько часов мариноваться. Лучше всего мариновать нутрию с вечера и начать готовить на следующий день. приготовление - шаг 4
  5. Кладём нутрию в рукав для запекания. приготовление - шаг 5
  6. Кладём на противень, и отправляем в духовку при 180 С на 40-60 минут. Время готовки зависит от размера и возраста нутрии. приготовление - шаг 6
  7. После необходимого срока, аккуратно разрезаем рукав и отправляем в духовку еще на 10-15 минут, чтоб кожица взялась корочкой. приготовление - шаг 7
  8. Готовую нутрию подаём к столу! приготовление - шаг 8
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 2