Простая в приготовлении и такая аппетитная запеканка из цветной капусты – рецепт-выручалочка для тех, кто уже просто смотреть на жареную цветную капусту не может. Легкое разнообразие не помешает в любом случае, правильно ведь?
Ингредиенты:
500 г цветной капусты
1 ст. молока
2 ст.л. панировочных сухарей
1 средняя луковица
150 г твердого сыра
Соль по вкусу
Травы по вкусу (у меня была смесь «Прованские травы»)
Приготовление блюда по шагам с фото:
Лук порезать кубиками.
Обжарить до готовности на подсолнечном масле.
Капусту промыть и разобрать на соцветия.
Сложить капусту на сковороду к луку и залить молоком. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут.
Посолить по вкусу и добавить травы.
Смазать подсолнечным маслом форму для выпечки. Капусту с молоком и луком переложить в форму для выпечки.
Присыпать панировочными сухарями.
Сыр натереть на терке.
Присыпать равномерно и отправить в духовку на 20 минут при 180 С.
Получаем вот такую аппетитную запеканку!
Разрезаем нашу запеканку из цветной капусты на порционные кусочки и подаём к столу!