Распечатать

Запеканка «Касэрол»

Домашние рецепты » Блюда из кабачков » Запеканка «Касэрол» - рецепт с фото
Запеканка «Касэрол» - фото

Запеканка «Касэрол» - традиционная американская запеканка из кабачков и плавленого сыра. «Сasserole» в переводе с английского означает «запеканка». Это актуальный рецепт для лета-осени, когда сезон кабачков в разгаре.

Такой запеканкой с плавленым сыром можно обеспечить сытный завтрак или дополнить обед большой компании. Готовить ее можно как с добавлением куриного филе, так и без него.

«Касэрол» - очень нежная и легкая запеканка из кабачков. Обязательно попробуйте этот рецепт, и он станет самым любимым вашим блюдом из кабачков. В дополнение к необычному сливочному вкусу подкупает простота приготовления – такое блюдо по плечу даже начинающим хозяюшкам.

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков
  • 500 г плавленого сырка
  • 3 луковицы
  • 2 куриных филе
  • 5 яиц
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Срезаем кожицу кабачков. приготовление - 2 шаг
  2. Режем кабачки небольшими брусочками. приготовление - 3 шаг
  3. Жарим на растительном масле до мягкости кабачков. Убираем со сковороды. приготовление - 4 шаг
  4. Чистим, моем и режем репчатый лук небольшими кубиками. приготовление - 5 шаг
  5. Жарим на растительном масле до готовности. приготовление - 6 шаг
  6. Моем и режем кубиками куриное филе. приготовление - 7 шаг
  7. Отправляем куриное филе на сковороду к луку. приготовление - 8 шаг
  8. Добавляем соль и травы по вкусу, жарим до готовности филе. приготовление - 9 шаг
  9. Вбиваем яйца в глубокую емкость. приготовление - 10 шаг
  10. Слегка взбиваем вилочкой. приготовление - 11 шаг
  11. Трём плавленые сырки на терку. Смешиваем сырки с яйцом и перемешиваем до однородности. приготовление - 12 шаг
  12. Выкладываем половину кабачков на дно огнеупорной формы, смазанной растительным маслом. приготовление - 13 шаг
  13. Сверху кладём слоем половину яично-сырковой массы. приготовление - 14 шаг
  14. Выкладываем куриное филе. приготовление - 15 шаг
  15. Выкладываем оставшуюся часть кабачков. приготовление - 16 шаг
  16. Теперь кладём яично-сырковую массу, и разравниваем. приготовление - 17 шаг
  17. Отправляем в духовку при 180 С на 40-50 минут. приготовление - 18 шаг
  18. Наша запеканка «Касэрол» готова! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Если хотите, чтоб кусочек хорошо держал форму – дайте ему полностью остыть. приготовление - 19 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 12