Разнообразные творожные запеканки – удобнейшие рецепты по многим причинам. Во-первых, их очень легко готовить, во-вторых это очень вкусно и всегда к столу.
Согласитесь, имея парочку простых и вкусных рецептов запеканок – у вас всегда будет практически «наготове» вкусный завтрак, или вкуснейший десерт).
Эта запеканка творожная с вермишелью, - один из самых простых, но вкусных моих рецептов. Сюда можно добавлять любые ягоды или сухофрукты.
Ингредиенты:
- 2/3 ст. мелкой вермишели
-
450 г творога
-
250 г клубники
-
3 яйца
-
½ ст. сахара
-
½ ч.л. разрыхлителя
-
½ ч.л. ванильного сахара
Приготовление блюда по шагам с фото:
- В кипящую воду со щепоткой соли добавляем мелкую вермишель.

- Варим вермишель до готовности.

- Творог разминаем вилкой.

- Добавляем сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и вбиваем яйца.

- Тщательно перемешиваем до однородности.

- Добавляем отваренную вермишель.

- Тщательно промываем клубнику (если она была заморожена – размораживаем).

- Добавляем клубнику и перемешиваем массу.

- Смазываем форму для запекания подсолнечным маслом, творожно-вермишелевую массу аккуратно складываем внутрь.

- Отправляем в духовку будущую запеканку при 180 С на 30-40 минут.

- Готовой запеканке даём немного остыть, прежде чем резать на кусочки.

Приятного аппетита!