Заварной крем на молоке

Любовь всех сладкоежек и просто любителей вкусного – заварной крем. Замечательная заварной крем на молоке для тортика или вкуснейший десерт к фруктам. А я вообще люблю просто ложкой!

Ингредиенты:

• 1 л. молока
• 1 п. ванильного сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 4-5ст.л. муки

Приготовление заварного крема:

1. Молоко вскипятить.
2. Распечатываем пачку масла
3. Бросаем масло в кастрюльку с молоком
4. Яйца взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар и муку.
5. Добавить 1/3 молока и помешивать.
6. Эту однородную массу вливаем в оставшееся молоко и постоянно помешиваем.
7. Остывший заварной крем используем по назначению!

Из заварного крема можно приготовить массу вкусных десертов и пирожных. Такой крем станет отличным наполнением для профитролей и кончено же, им можно промазать любой бисквитный, и не только, торт! Перечень рецептов, в которых я использовала заварной крем, приготовленный по этому рецепту, вы можете посмотреть в списке «Похожие рецепты», сразу же под рецептом крема. Приятного аппетита!