Распечатать

Земляника перетертая с сахаром

Домашние рецепты » Заготовки на зиму » Земляника перетертая с сахаром - рецепт с фото
Земляника перетертая с сахаром - фото

Земляника – очень ароматная и очень полезная ягода, которая, к сожалению, в процессе варки частично теряет свой запах, вкус, да и витамины. А тут, мне посчастливилось – куча садовой земляники (эх, где бы еще столько лесной насобирать?).

И вот тут мне на помощь пришел мой любимый метод сохранения ягод. В итоге получилась вот такая земляника перетертая с сахаром. Запах – умопомрачительный, вкус и того лучше!

Хранить такое чудо нужно в холодильнике, а использовать можно как в любых рецептах, так и просто наминать ложкой.

Ингредиенты:

  • 500 г земляники
  • 1 кг сахара (пропорции можно брать любые – важно учитывать одно: сахара должно быть вдвое больше)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Землянику очистить от плодоножек, и тщательно промыть. приготовление - 2 шаг
  2. Кладём на бумажное полотенце, чтоб ягоды были сухими. приготовление - 3 шаг
  3. Перекладываем обсушенные ягоды на тарелку. приготовление - 4 шаг
  4. Измельчаем землянику с помощью блендереа. приготовление - 5 шаг
  5. Добавляем сахар. приготовление - 6 шаг
  6. Хорошенько перемешиваем землянику с сахаром. приготовление - 7 шаг
  7. В общем-то, это все премудрости. Складываем землянику перетертую с сахаром в баночку, закрываем крышкой. Храним в холодильнике, используем по назначению. приготовление - 8 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 4