Жареная икра сазана с яйцом – это невероятно вкусное блюдо, которое часто готовит мой папа. Идея в том, что икра хорошенько взбивается с яйцом перед жаркой – так, у вас получится некое подобие яичницы, но в то же время, ощущение будет, будто у вас цельный, большой кусок жареной икры. Так что, если вы любите подобные блюда – обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- 2 куриных яйца
-
1 ст. икры сазана
-
2 ч.л. муки с горкой
-
Соль, перец по вкусу
-
Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Яйца вбить в глубокую емкость.

- Добавить тщательно промытую икру.

- Хорошенько взбиваем вилочкой, чтоб масса стала однородной. Добавляем муку, соль и чёрный перец.

- Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Вливаем массу.

- Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне.

- Когда дно жареной икры с яйцом хорошо «схватиться», переворачиваем лопаткой на другую сторону.

- Снова жарим до готовности, а затем, подаем к столу! Вот так выглядит наша готовая жареная икра!

Приятного аппетита!