Жареная икра сазана с яйцом
Жареная икра сазана с яйцом – это невероятно вкусное блюдо, которое часто готовит мой папа. Идея в том, что икра хорошенько взбивается с яйцом перед жаркой – так, у вас получится некое подобие яичницы, но в то же время, ощущение будет, будто у вас цельный, большой кусок жареной икры. Так что, если вы любите подобные блюда – обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- 2 куриных яйца
- 1 ст. икры сазана
- 2 ч.л. муки с горкой
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Яйца вбить в глубокую емкость.
- Добавить тщательно промытую икру.
- Хорошенько взбиваем вилочкой, чтоб масса стала однородной. Добавляем муку, соль и чёрный перец.
- Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Вливаем массу.
- Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне.
- Когда дно жареной икры с яйцом хорошо «схватиться», переворачиваем лопаткой на другую сторону.
- Снова жарим до готовности, а затем, подаем к столу! Вот так выглядит наша готовая жареная икра!
