Распечатать

Жареная куриная печень с луком

Домашние рецепты » Блюда из курицы » Жареная куриная печень с луком - рецепт с фото
Жареная куриная печень с луком - фото

Жареная куриная печень с луком, яблоком, вином и болгарским перцем – роскошная еда для простого ужина. Обычно к такой печени я подаю рис, но вы можете выбрать любой другой гарнир – будь-то картофель, или, скажем, паста. Готовится вся эта вкуснятинка очень быстро и просто. Так что, рекомендую!

Ингредиенты:

  • 300 г куриной печени
  • 1 большое кислое яблоко
  • 3 маленьких луковицы
  • 1 болгарский перец
  • 1 ст. л. красного сухого вина
  • 2-3 веточки укропа
  • Соль и перец по вкусу
  • Хмели-сунели по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Печень моем, нарезаем кусочками, заливаем холодной водой и оставляем на 15 минут. приготовление - 2 шаг
  2. Промываем еще раз, просушиваем бумажным полотенцем и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Добавляем соль, перец и хмели-сунели. приготовление - 3 шаг
  3. Обжариваем под крышкой до готовности и выключаем. приготовление - 4 шаг
  4. Лук моем и нарезаем кольцами. приготовление - 5 шаг
  5. Обжариваем лук на растительном масле. Затем выкладываем его на тарелку приготовление - 6 шаг
  6. Очищаем от кожицы яблоко и нарезаем крупными кусочками. приготовление - 7 шаг
  7. Слегка обжариваем на сковороде. приготовление - 8 шаг
  8. Чистим и нарезаем соломкой перец. приготовление - 9 шаг
  9. К готовой печенке добавляем лук, яблоко и перец. приготовление - 10 шаг
  10. Добавляем вино, перемешиваем и тушим под крышкой пару минут. приготовление - 11 шаг
  11. Моем и режем мелко укроп. приготовление - 12 шаг
  12. Добавляем к печени, перемешиваем, тушим 1 минуту и выключаем. приготовление - 13 шаг
  13. Наше блюдо готово, подаем его к столу! приготовление - 14 шаг
  14. Насыпаем в тарелку и подаем к столу! приготовление - 15 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 15