Мойва – довольно-таки специфичная рыбка, и не все её любят. Тем более, жареная мойва на сковороде – дело на любителя. Но, иногда хочется такой вот «гадости».
Также, есть один нюанс в приготовлении мойвы подобным образом. Рыбу никогда ненужно потрошить, как иногда делают молодые хозяйки. В противном случае вы лишаете себя определенного количества жира, который придаст готовому блюду сочный и нежный вкус.